Vuorotellen esijäähdyttävän-nestetyppi-pikapakastuskoneen valmistusmenetelmä

1. Hyödyllisyysmalli liittyy pikapakastuslaitteiden tekniseen alaan, erityisesti nestemäisellä typellä toimivaan pikapakastuskoneeseen, jota voidaan vuorotellen esi-jäähdyttää.

Taustatekniikka:

2. Nestetyppi on inerttiä, väritöntä, hajutonta, ei--syövyttävää, ei-syttyvää ja erittäin alhaisen lämpötilan-nestetyppeä. Normaalipaineessa nestemäisen typen lämpötila on

196 astetta, 1m3 nestemäistä typpeä voi laajentua 696 metriin

3 Puhdas kaasumainen typpi 21 asteessa . Nestemäinen typpi (kirjoitetaan usein nimellä ln2) on nestemäinen typen muoto, joka muodostuu matalissa lämpötiloissa. Typen kiehumispiste on

196 asteessa nestemäistä typpeä muodostuu, jos lämpötila on tämän alapuolella normaalissa ilmanpaineessa. Jos se on paineistettu, nestemäistä typpeä voidaan saada korkeammassa lämpötilassa. Nestemäisellä typellä toimiva-pikapakastin voi jäädyttää pikapakasteiden-keskilämpötilan jopa

18 astetta, ohita nopeasti jääkiteiden tuotantoalue 30minuutissa (0

5 asteen väli) vähentääksesi ravintoaineiden hukkaa ja saavuttaaksesi alkuperäisen maun.

3. Tällä hetkellä käytössä on kaappi-tyyppinen nestetyppi-pikapakastin. Nestemäinen typpi tulee pakastinosastoon ja höyrystyy ruoan pakastamiseksi. Tietyn ajan kuluttua se poistetaan suoraan ilmaan. Höyrystyneen nestetypen kylmäkapasiteetin käyttöaste on alhainen. Jäätymisen vaikutusta ei voida taata.

Ota yhteyttä osoitteeseen zhang@pride-cnc.com